早市场｜量贩零食的千亿暗战

量贩零食行业正经历千亿级市场变革，通过高频低价策略重构消费逻辑，推动供应链重构与渠道变革。2023年市场规模达809亿元，预计2025年突破1239亿元，核心驱动力来自三四线下沉市场渗透及去品牌溢价模式。
三只松鼠与万晨集团代表两种发展路径：前者以电商基因聚焦产品力与直营联营模式，打造高坪效标杆门店；后者通过并购整合实现1.5万家门店竞速扩张，依赖区域品牌矩阵快速抢占市场。两者战略差异折射出品牌护城河构建与渠道整合能力的博弈。
行业面临单店模型红利消退与行业洗牌期挑战。低毛利高周转模式对供应链控制力提出更高要求，传统商超通过折扣专区布局反攻市场。下半场竞争焦点转向可持续盈利模型，需平衡规模增长与质量增长，强化自由品牌孵化与供应链抗周期能力。
消费普惠新需求推动零食向主食化场景延伸，折扣模式窗口期依赖上游产能过剩红利。长期胜负取决于系统效率、用户粘性及差异化品牌资产，头部企业需在渠道密度顶点前完成从流量驱动到组织战力的转型。