专辑详情：
不久前，国际食物政策研究所一项面向全球的调查表明，全球有三分之一的人口处于营养失衡状态。所谓营养失衡，包括两方面：营养缺乏和营养过剩，前者一般出现在经济欠发达地区，而后者在发达国家更为常见。营养失衡正以各种形式在世界各地蔓延，贫困和富裕国家都受到了严重的影响。 在此背景下，当经济发展到一定阶段，人们的健康意识逐渐提高，越来越重视饮食健康，均衡营养成为当下大家都很推崇的生活观念。无论是传统媒体，还是无处不在的新媒体，都在向我们普及真真假假的营养学知识，绝大多数专家和营养师往往强调膳食搭配的重要性，而很少从整体上考量营养与健康的关系，其实，这也是一种失衡。 这本书旨在系统地讲解营养学知识，希望可以帮助大家树立平衡营养学的观念，厘清均衡营养对健康的重要作用，并意识到与我们息息相关的均衡营养是未来社会的一场生活革命。
作者:[美]马胜学 播者:中信书院
001推荐序一
03:462019-07-04002推荐序二
08:082019-07-04003自序
16:072019-07-04004第一章 平衡，营养的作用（上）
28:092019-07-04005第一章 平衡，营养的作用（中）
27:392019-07-04006第一章 平衡，营养的作用（下）
28:462019-07-04007第二章 营养，生命的基础（一）
26:242019-07-04008第二章 营养，生命的基础（二）
26:462019-07-04009第二章 营养，生命的基础（三）
付费27:002019-07-04010第二章 营养，生命的基础（四）
付费26:132019-07-04011第二章 营养，生命的基础（五）
付费26:292019-07-04012第二章 营养，生命的基础（六）
付费26:072019-07-04013第三章 代谢，存在的根本（上）
付费25:362019-07-04014第三章 代谢，存在的根本（下）
付费26:362019-07-04015第四章 疾病，紊乱的代价（上）
付费30:232019-07-04016第四章 疾病，紊乱的代价（下）
付费31:022019-07-04017第五章 健康，平衡的重塑（一）
付费29:082019-07-04018第五章 健康，平衡的重塑（二）
付费29:522019-07-04019第五章 健康，平衡的重塑（三）
付费29:002019-07-04020第五章 健康，平衡的重塑（四）
付费30:122019-07-04021第五章 健康，平衡的重塑（五）
付费29:132019-07-04022致谢
付费03:382019-07-04
相关推荐
蜻蜓FM网络收音机，囊括了国内外数千家网络广播，并与全国各大地方电台合作，将传统电台整合到网络电台中，为用户呈现前沿丰富的广播节目和电台内容，涵盖了有声小说、相声小品、新闻、音乐、脱口秀、历史、情感、财经、儿童、评书、健康、教育、文化、科技、电台等三十余个大分类。蜻蜓FM是多年来用户喜爱的音频应用，手机必装的应用！
快捷入口热门内容