EP143 “健康”不是饮食的枷锁，“平衡”才是最优解

节目中三位嘉宾讨论了健康饮食的重要性，强调了营养的丰富多样性、个性化需求以及健康饮食与个体差异的关系。他们提到随着生活水平提高，人们对健康的关注度提升，但过度追求健康可能导致反复减肥反弹。节目中还提到了维生素C的发现历史，展示了营养学的发展过程。嘉宾们提倡平衡饮食，关注舒适感而非单一的健康指标，认为健康饮食应根据个人情况灵活调整。